TAVUKLU KUBBE TARİFİ

Enfes tariflerde bugün : Tavuklu kubbe tarifi!

Tavuklu kubbe börek tarifi
Tavuklu kubbe börek tarifi

Gerek görüntüsü olsun gerekse tadı harika bir tarif sizleri bekliyor. Tavuklu kubbe tarifini mutlaka denemelisiniz.

Enfes tariflerde bugün : Tavuklu kubbe tarifi!

Hemen tarife geçiyoruz.

Tavuklu iç için,

  • yarım kilo ince doğranmış tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy minik doğranmış patates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber
  • kırmızı toz biber

sos için,

  • yarım su bardağı su
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke

3 adet yufka

Üzeri için ise yumurta sarısı ve susam.

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve üzerine tereyağını ekleyip eritelim.daha sonra tavukları ekleyelim. Biraz pişmeye başlayınca 1 tatlı kaşığı salça ekleyelim ve ardından patatesleri ekleyelim. En son da baharatları ekleyelim.Ocağın altını kısıp bir süre pişirelim. Harç hazır!

Sos için 1 yemek kaşığı un yarım su bardağı su ve yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyip karıştıralım.

Yufkaları 4 e bölelim. Kubbe yapmak için bir kase seçelim. Yufkayı üzerine yerleştirelim. İçerisine sosu güzelce yayalım.( 3 yufkadan 1 tanesini parça parça kullanmak üzere ayırıyoruz) Kasedeki yufkanın içerisine parça parça kullanmak üzere ayırdığımız yufkaları yerleştirip üzerine de harcı ekleyip yufkaları kapatıyoruz. Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sürüp susamları ekleyip 180°C ısınmış fırına verebilirsiniz. Afiyet olsun!


 





Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir