EVDE ÜZÜM SİRKESİ NASIL YAPILIR?

Evde üzüm sirkesi nasıl yapılır..?

Evde üzüm sirkesi nasıl yapılır?
Evde üzüm sirkesi nasıl yapılır?

Çok kolay,pratik ve çok lezzetli bir şekilde evde üzüm sirkesi tarifi videosunu sizler için paylaşıyoruz.

Evde üzüm sirkesi nasıl yapılır..?

Bu tarif için 5 lt‘lik bidona,bidonun 1/3’ü kadar üzüm koyuyoruz.Daha sonra bir kaç defa yıkama işlemi uygulanır. Sonra,üzümlerini üzerini dolduracak şekilde bidonu suyla dolduruyoruz. Devamında,bidonun ağzına bir tülbent ya da kağıt peçete koyup lastikle kapatın ve 20 gün boyunca serin bir yerde bekletin. Her gün tahta bir kaşıkla üzümleri karıştırıp aynı şekilde ağzını kapatıyoruz.

20 günün sonunda, süzgeç ve tülbent yardımıyla süzme işlemi uyguluyoruz. Kalan posayı da hemen atmıyoruz,tülbentte kalanları da bir güzel sıkıyoruz. Çıkan suyu tekrar bidona doldurun. İçerisine 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, 2 yemek kaşığı bulgur,1 yemek kaşığı nohut koyuyoruz. Mayalanmasını kolaylaştırmak için bir miktar da sirke ekliyoruz. Bidonun ağzını sıkıca kapatıyoruz. Çalkalayın ve güneş görmeyen serin bir yerde hiç dokunmadan 40 gün bekletin. Daha uzun bekletebilirseniz sirke daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun!


Evde kendi kaşar peynirinizi bu yöntemle yapabilirsiniz başlıklı yazımız da ilginizi çekebilir.

 





Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir