BEĞENİ REKORU KIRAN NİŞASTALI ÇITIR BÖREK TARİFİ

Spread the love
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Beğeni rekoru kıran nişastalı çıtır börek tarifi..!

Beğeni rekoru kıran nişastalı börek tarifi

Beğeni rekoru kıran nişastalı börek tarifi

Bugün sizler için harika bir çıtır börek tarifi videosu paylaşacağız.


Beğeni rekoru kıran nişastalı çıtır börek tarifi..!

Nişastalı unlu çıtır börek için gerekli olan malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • 1 kg kıyma
  • 3 adet yemeklik doğranmış soğan
  • Tuz,karabiber,kimyon,pul biber (1 tatlı kaşığı)
  • 1 tutam maydanoz

Yufkaların içerisine sürmek için,

  • 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı su

Nişastalı karışım için,

  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanan börekleri ıslatmak için tekrar,

  • 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı su

Kıymayı tencereye koyun, suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma suyunu çekince,yemeklik soğanı dökün.Soğanla beraber kavurmaya devam edin. Üzerine baharatları ekleyin.Tekrar güzelce karıştırın. En son maydanozları da ekleyin,karıştırıp altını kapatın,harcınız hazır.

Bir tarafta karıştırma kabına 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın. Bu yufkaların içine sürmek için hazırlanırken,başka bir karıştırma kabında da 3 yemek kaşığı nişasta,3 yemek kaşığı un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışım da yufkaların arasına serpilecek.

bir yufkayı güzelce açın.Üzerine zeytin yağlı su karışımdan gezdirin ve fırça yardımıyla güzelce her tarafına yayın. Daha sonra aynı yufkanın üzerine bir süzgeç yardımıyla nişastalı karışımdan 1 yemek kaşığı kadar her tarafına gelecek şekilde serpiştirin. Bu yufkanın üzerine bir yufka daha serin ve aynı işlemleri bu yufka üzerinde de tekrarlayın. Şimdi hazırlanan bu yufkayı önce 4 eşit parçaya bölün,daha sonra böldüğünüz her parçayı da yine 4 eşit parçaya bölün. Daha sonra yufkalara birer kaşık harcınızdan ekleyin. Yufkaların kenarlarından içeri doğru kıvırarak sarın. 6 adet yufkayı 2 şer 2 şer bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Bir kısmını dondurucuya atıp bir kısmını pişirebilirsiniz.

Tamamen sarma işlemi bittikten sonra ne kadarını pişirecekseniz, o börekleri bir kabın içerisindeki su ve zeytin yağlı karışıma batırın,az bir süre bekletip,fırın tepsisine yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürme işlemi uygulanmıyor. 180°C ısıtılmış fırına atabilirsiniz.Üzerleri iyice pişene kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir