3 Yufka İle Lahmacun Börek Tarifi

Spread the love
  •  
  •  
  • 28
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 3 Yufka İle Lahmacun Börek Tarifi

3 Adet yufka ve 250 gram kıyma ile bu harika lezzetli ve görünümlü lahmacun börek tarifi.


Bu güzel ve lezzetli börek için size gerekli olan malzemeler:

3 adet yufa

İçi için

250 gram kıyma

1 kırmızı biber

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım kase maydonoz

1 adet soğan 2 adet domates

1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Tuz ve karabiber

Sos için

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yumurta akı

İlk olarak 3 adet yufkanızı masanıza serin ve üçgen şeritler halinde kesin.Diğer yanda kıymalı iç malzmenizi hazırlayın.Bunun yanı sıra sos için gerekli olan malzemeleri de bir kasede hazır hale getirin.

Üçgen olarak kestiğiniz yufkaları şimdi tek tek oklava yardımı ile sararak şekil vereceksiniz.Üçgen kesilmiş yufkanın geniş kısmından oklavanıza yufkayı sarmaya başlayın ,uç kısmına gelince 1-2 parmak kala sarma işlemini durdurun.

Daha sonra oklavaya sardığınız yufkayı elinizle hafif hareketler ile büzün ve oklavdan çıkarın.Yufkayı oklavadan çıkardığınızda büzük bir halde olmalı.Şimdi bu büzülmüş halde olan yufkayı esneterek hafifçe daaire şekli verin.Uç kısımda sararken bıraktığınız kısım ise yufkanın taban kısmını oluşturaca.

Yağlı kağıt serdğiniz tepsiye sıra ile yuvarlak şekildeki büzgülü yufkaları yerleştirin.Ve içlerine kıymalı harcı doldurun.Hepsi bu kadar .Sıra pişirme işleminde tabii.Afiyet olsun.

3 Yufka İle Lahmacun Börek Tarifi



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir